DESCRIPTION
Pour salade composée ou verte , marinade de viande ou poisson, tartare de viandes rouges ou poissons, sauce dip, sauces pour fondue bourguignonne ou de poisson .
Une note domine ce vinaigre celle du cumin, ingrédient principale du Garam Massala qui comporte 8 épices différentes, aux notes chaudes et relevées sans aller jusqu'au piquant.
Le Garam massala est l'ancêtre de notre massalé , mélange d’épices traditionnel de la Réunion. Curry apporté par les engagés indiens lors de leur arrivée sur l'Ile après l'abolition de l'esclavage pour travailler sur les domaines sucriers.
CARACTÉRISTIQUES
Production : Artisanale
Type de saveur : aromatique à la saveur dominante cumin
Contenance : 500 ml
Volume Alcoolique : 6°
Ingrédients : Vinaigre alcool de canne et vin blanc, mélanges d'épices et d'aromates.
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